第158章 忙碌的老杨
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学生时代永远是最美好的时代，当然，如果没有考试的话，那就一定是完美的了。
全部考试结束，杨林也迎来了第一个寒假。而春节的脚步也悄然临近。
随意在街上走走，张红结彩的节日气息渐渐浓了起来。
而对于校园里的朋友或者恋人们，也意味着短暂的分别。
“盼星星，盼月亮，终于特么的放假了！”
这恐怕是很多学生的心声，大学的寒假可没有恼人的“寒假园地”，也不用去参加什么补习班，终于可以放心畅快地玩耍了，但实际上过不了多久，他们又觉得在家实在是太无聊了，不如在学校有意思。
杨林跟很多人不同，他没有觉得在学校和在家有太大的分别，要说一定要有什么不同，那就是……陆小冉回家了。
陆小冉在身边的时候，杨林没有什么特别感觉，不管当初是怎么想，怎么定位的，她总也是自己的女朋友嘛。平素里有美相伴，只要看到她的笑脸，心情就不自觉地好了三分，有月余看不到她，就算是杨林远比同龄的 学生成熟，可还是有些不舍的。
当目送她踏上回家的火车，杨林忽然有种怅然若失的感觉，不算舒服。
即便是极力地掩饰，陆小冉还是发现了这一点。
只是杨林并不知道，也正是杨林的这丝不舍，让陆小冉有种前所未有的小甜蜜。
至少……自己有的不是一个假男朋友哦。
不管他平常如何的淡然和成熟，对自己依然是在乎的。
不过，也是第一次，她对寒假没有了任何期待。
——
“林林，快过年了店里忙，你也别整天不着家。”
“我这儿……也挺忙的呀。”
“你忙？你忙啥？”
杨记私厨已经不是以前的小店儿了，在杨林忙活自己事业的时候，杨斌一点儿都没闲着。在杨林没怎么关注的情况下，杨记私厨的分店开业了。
没有老杨当初担心的那样，分店的生意因为老店的口碑同样火爆。
而且，因为杨怀礼坐镇老店，当初的那些后厨师傅们水平已然不可同日而语。从他们当中选出仨人去分店，让分店的菜品档次依然保持了一定的水准。
除非是顶级老饕，否则细微的差别普通客人可是尝不出来的。
而且，这一次，老杨也沿用了打算儿子当初提示给他的用人策略。
新店的领导，都是从老店选拔出来的。
不管是前厅还是后厨，看着原本平级的同事去新店当了领导，没有被选中的人除了羡慕更多地还是想着如何把活儿干好。
有了太多前车之鉴，让他们知道，只要把活儿干好了，机会一定还会再有的！
高薪又有发展前景，杨记私厨上下不自觉地拧成了一股绳。
在此期间，也不是没有人来杨记私厨挖人。
可是，这一次却没有任何人想要离开。
前厅的人都清楚，自家店生意这么好，老板再开分店那简直是一定的，只要好好干以后肯定有机会去分店。别家店能给的薪资顶多比杨记高一线。但用高出来的那一点点薪资跟未来当店长什么的相比孰轻孰重？
至于后厨就更不可能了。
别人家的菜品都是厨师在掌握，可杨记不同，几乎所有的菜式都是老板提供的。他们能有现在的成绩，除了老板不断给他们的新菜式，还有杨怀礼这样的高手指导。
别家能有这样的条件？
所以，留下才是最明智的。
当然，杨林曾经也跟杨斌说过，从来就没有什么所谓的忠诚，那只是因为背叛的筹码不够。
有人来挖人却失败了，那是杨斌的成功，却不能不重视起来。
当分店的生意稍显稳定之后，杨斌给了所有员工展开了一轮分档次地涨薪。
最低的前厅新人涨15%，而 后厨的老师傅则涨30%，在这种薪资档次下，一般的小店根本就挖不动杨记的人，因为他们给不出那么高的薪资，勉强给了也不见得会长久。至于能给的起的，他们的选择就更多一些，能来杨记挖人的可能性则低太多了。
店里生意火爆，杨记的人自然忙的不可开交。
儿子放假了，也算是个劳动力嘛，所以，杨斌就像让儿子没事儿多过来帮帮忙，他哪里知道，杨林实际上一点都不比他清闲。
“不是，老爹，现在都快过年了，饭店还能这么忙？你们不是应该放假么？”
杨林很不理解，学生放寒假，大伙儿过春节，这会儿不是应该是餐饮的淡季么？怎么杨记忙成这副样子。
“咱家 和别家能一样？”
说这话的时候，杨林都能感到老爹的“豪气干云”。
“新店有大包，老店也能腾出几间，现在对外订年夜饭呢。咱们春节不放假。”
“啥？”
听老爹这么说，杨林都以为自己听错了。
虽然上世纪末的时候不少大酒店就开始对外订年夜饭了，但是对于传统的中国人来说，选择过年去饭店吃的还是少数。
过年对于中国人来说，是最重要的节日，没有之一。
大年夜一家人一起忙碌下，做一桌年夜饭，不仅仅对一年辛苦的犒劳，更重要的是享受团聚与天伦。
所以，在杨林的认知里，饭店的年夜饭从来都是不温不火的样子。
可这会儿老爹说杨记要开年夜饭，着实有些出乎杨林的预料。
“爸，过年的时候，能有那么多生意么？”
见儿子不信，杨斌嗤笑道：“年三十到初三都订满了……”
听了老爹的解释，杨林才知道，他对这件事的认知上就有偏差了，老杨说的年夜饭只是其一，重点是“春节不放假”。
现在物质生活愈发地好了，像春节这种重大的节日，在外打拼的人都要回家的。往年春节期间，想找个地方聚聚因为大部分的商家放假，是何其的艰难？
杨斌身为业内人士自然是了解的，杨记有口碑有客源，岂能放着大把的钞票不赚？
“没事儿你就别出去瞎跑了，去分店帮忙。”杨斌觉得儿子这个闲人不能放着不用，语气异常坚决。
“不是……爸，我真忙。”
学生时代永远是最美好的时代，当然，如果没有考试的话，那就一定是完美的了。
全部考试结束，杨林也迎来了第一个寒假。而春节的脚步也悄然临近。
随意在街上走走，张红结彩的节日气息渐渐浓了起来。
而对于校园里的朋友或者恋人们，也意味着短暂的分别。
“盼星星，盼月亮，终于特么的放假了！”
这恐怕是很多学生的心声，大学的寒假可没有恼人的“寒假园地”，也不用去参加什么补习班，终于可以放心畅快地玩耍了，但实际上过不了多久，他们又觉得在家实在是太无聊了，不如在学校有意思。
杨林跟很多人不同，他没有觉得在学校和在家有太大的分别，要说一定要有什么不同，那就是……陆小冉回家了。
陆小冉在身边的时候，杨林没有什么特别感觉，不管当初是怎么想，怎么定位的，她总也是自己的女朋友嘛。平素里有美相伴，只要看到她的笑脸，心情就不自觉地好了三分，有月余看不到她，就算是杨林远比同龄的 学生成熟，可还是有些不舍的。
当目送她踏上回家的火车，杨林忽然有种怅然若失的感觉，不算舒服。
即便是极力地掩饰，陆小冉还是发现了这一点。
只是杨林并不知道，也正是杨林的这丝不舍，让陆小冉有种前所未有的小甜蜜。
至少……自己有的不是一个假男朋友哦。
不管他平常如何的淡然和成熟，对自己依然是在乎的。
不过，也是第一次，她对寒假没有了任何期待。
——
“林林，快过年了店里忙，你也别整天不着家。”
“我这儿……也挺忙的呀。”
“你忙？你忙啥？”
杨记私厨已经不是以前的小店儿了，在杨林忙活自己事业的时候，杨斌一点儿都没闲着。在杨林没怎么关注的情况下，杨记私厨的分店开业了。
没有老杨当初担心的那样，分店的生意因为老店的口碑同样火爆。
而且，因为杨怀礼坐镇老店，当初的那些后厨师傅们水平已然不可同日而语。从他们当中选出仨人去分店，让分店的菜品档次依然保持了一定的水准。
除非是顶级老饕，否则细微的差别普通客人可是尝不出来的。
而且，这一次，老杨也沿用了打算儿子当初提示给他的用人策略。
新店的领导，都是从老店选拔出来的。
不管是前厅还是后厨，看着原本平级的同事去新店当了领导，没有被选中的人除了羡慕更多地还是想着如何把活儿干好。
有了太多前车之鉴，让他们知道，只要把活儿干好了，机会一定还会再有的！
高薪又有发展前景，杨记私厨上下不自觉地拧成了一股绳。
在此期间，也不是没有人来杨记私厨挖人。
可是，这一次却没有任何人想要离开。
前厅的人都清楚，自家店生意这么好，老板再开分店那简直是一定的，只要好好干以后肯定有机会去分店。别家店能给的薪资顶多比杨记高一线。但用高出来的那一点点薪资跟未来当店长什么的相比孰轻孰重？
至于后厨就更不可能了。
别人家的菜品都是厨师在掌握，可杨记不同，几乎所有的菜式都是老板提供的。他们能有现在的成绩，除了老板不断给他们的新菜式，还有杨怀礼这样的高手指导。
别家能有这样的条件？
所以，留下才是最明智的。
当然，杨林曾经也跟杨斌说过，从来就没有什么所谓的忠诚，那只是因为背叛的筹码不够。
有人来挖人却失败了，那是杨斌的成功，却不能不重视起来。
当分店的生意稍显稳定之后，杨斌给了所有员工展开了一轮分档次地涨薪。
最低的前厅新人涨15%，而 后厨的老师傅则涨30%，在这种薪资档次下，一般的小店根本就挖不动杨记的人，因为他们给不出那么高的薪资，勉强给了也不见得会长久。至于能给的起的，他们的选择就更多一些，能来杨记挖人的可能性则低太多了。
店里生意火爆，杨记的人自然忙的不可开交。
儿子放假了，也算是个劳动力嘛，所以，杨斌就像让儿子没事儿多过来帮帮忙，他哪里知道，杨林实际上一点都不比他清闲。
“不是，老爹，现在都快过年了，饭店还能这么忙？你们不是应该放假么？”
杨林很不理解，学生放寒假，大伙儿过春节，这会儿不是应该是餐饮的淡季么？怎么杨记忙成这副样子。
“咱家 和别家能一样？”
说这话的时候，杨林都能感到老爹的“豪气干云”。
“新店有大包，老店也能腾出几间，现在对外订年夜饭呢。咱们春节不放假。”
“啥？”
听老爹这么说，杨林都以为自己听错了。
虽然上世纪末的时候不少大酒店就开始对外订年夜饭了，但是对于传统的中国人来说，选择过年去饭店吃的还是少数。
过年对于中国人来说，是最重要的节日，没有之一。
大年夜一家人一起忙碌下，做一桌年夜饭，不仅仅对一年辛苦的犒劳，更重要的是享受团聚与天伦。
所以，在杨林的认知里，饭店的年夜饭从来都是不温不火的样子。
可这会儿老爹说杨记要开年夜饭，着实有些出乎杨林的预料。
“爸，过年的时候，能有那么多生意么？”
见儿子不信，杨斌嗤笑道：“年三十到初三都订满了……”
听了老爹的解释，杨林才知道，他对这件事的认知上就有偏差了，老杨说的年夜饭只是其一，重点是“春节不放假”。
现在物质生活愈发地好了，像春节这种重大的节日，在外打拼的人都要回家的。往年春节期间，想找个地方聚聚因为大部分的商家放假，是何其的艰难？
杨斌身为业内人士自然是了解的，杨记有口碑有客源，岂能放着大把的钞票不赚？
“没事儿你就别出去瞎跑了，去分店帮忙。”杨斌觉得儿子这个闲人不能放着不用，语气异常坚决。
“不是……爸，我真忙。”