二百八十四章 垂涎欲滴
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这么大的鱼，大家到是见过，可是这么大，又这么有生命力的鱼，那还是头一遭见到。
王大兵按住鱼身，却滑不溜秋的根本就按不住，索性一翻身，一屁股坐在鱼身上，把他死死压住，这条大鱼这才不动了。
朱可拿着一把杀鱼刀，熟练的开始杀鱼，开膛破肚去鳃，掏去内脏，将鱼头劈成两半，两半鱼肉又摊开，王大兵松开手，这条鱼还在微微跳动着，围观的众人都啧啧称奇！
“姑娘，你这鱼怎么卖？多少钱一斤？”不断有人询问。
“不卖不卖！”王大兵大声嚷道：“我们这是做鱼糕的！”
“哎呀鱼缸好呀，好久没有见到这么真材实料的鱼糕了，那你们做好的鱼糕多少钱一斤？”又有人问他。
王大兵哭笑不得：“鱼糕也不卖，自己吃的！”
“哎呀！怎么这么小气？好东西要分享，幼儿园的小朋友都知道，你们就开个价，反正是开门做生意的，能赚钱为什么不赚？”
众人立刻随声附和，大有买不到鱼糕不罢休的意味。
王大兵眉头一皱：“一百块钱一斤，爱买不买！”
“你说什么？当大家都是傻瓜呢？”
“走走走不看了，不看了，想钱想疯了！”
“脑子秀逗了！”
顿时围观的人群一哄而散，没走的也是对王大兵指指点点，不再那么热心，有一丝不屑之情，更有人出言不逊。
王大兵才懒得理会他们呢，难得清静下来，要说起来，一百块钱一斤自己还真不会卖，就光是他的神仙鱼都不止那个价，做好的鱼糕只会更贵！
朱可却不断的向大家赔着小心，却更让那些指责的人理直气壮起来。
朱可没有办法，委委屈屈的看了王大兵一眼，也不忍心责备他，要知道这些围观的人大部分都是老爷爷老奶奶，是这个菜场的常客，都是些熟面孔，可不好得罪，自己还要在这里长久做生意的，名声十分重要，还好鱼已经杀得差不多了，她赶紧搬着鱼肉往店子里走。
搬到后面的水池子里冲刷干净，放到案板上，慢慢的剔掉骨头，又切成一小块一小块的，又到旁边的摊位买了一块猪肉，剔出猪皮瘦肉，把白如豆腐的肥肉也切成小块，又去附近的摊位买了百来个鸡蛋，拿了两个不锈钢盆，洗干净放在旁边，然后把鸡蛋全部打碎，把鸡蛋清挤了出来放在一个钢盆里，鸡蛋黄放在另外一个汤盆里备用。
最后把鱼肉、肥肉全部放到那个盛鸡蛋清里的钢盆里面，然后又找了一个洗干净的塑料桶过来，把盆子里准备好的材料一股脑的倒进塑料桶里面，又拿了个圆木棒使劲的搅拌起来。
朱可的奶奶也在也在一旁帮忙，她今天看到王大兵倒是十分高兴，听说是帮王大兵做鱼糕，可比朱可积极多了。
朱可拿着那个木板使劲的杵着，木棒锤击食材发出咚咚的闷响，不一会儿她额头上便冒出一层细密的汗珠，这是个体力活。
王大兵疑惑的问道：“怎么不用绞肉机呢？绞肉机不轻松多了，把鱼和肉绞好了，再加鸡蛋搅拌一下不就行了吗？”
朱可的奶奶摇头笑道：“年轻人，这你就不懂了吧，任何东西只要经过绞肉机绞，便失去了鲜味，口感也不好，现在一些生意好的卖包子卖饺子的老店，都回归了传统，都是用刀切肉，宁愿费点工，也不愿失去那一份口感！”
王大兵细细一想，好像确实如此，难怪总觉得现在的肉包子没有小时候那么好吃了，他一直以为是因为肉吃多了，油水好了的原因，现在想起来，原来都是绞肉机的错，确实感觉肉包子没有以前鲜美了。
用木棒打着鱼肉，就像是打糍粑一般，十分的吃力，王大兵连忙接过朱可手上的木棒，使劲的杵了起来。
他力大无比，又不知道疲倦，木棒在他手里，那力道速度频率都翻了几番，整个店子里就听见不停的咚咚咚的声音。
看得朱可和她奶奶瞠目结舌，王大兵还刻意压低了速度，不想让自己表现的太过惊艳，但是眼睛的余光看见她们吃惊的表情，心里也是十分的得意！
很快，木棒底下的食材越来越有筋道，颇有一番q弹的感觉，朱可说了一声可以了，他才停了下来。
然后朱可把这一桶食材倒了出来，做成圆状放到蒸笼里面，开始蒸煮。
过了一会，蒸笼里冒出一股诱人的清香！
王大兵望着那冒出来的一丝丝白气，生生的吞了一口口水，急切的等着它快熟，这感觉，怎么依稀想起了小时候过年，父母还在的时候，一起蒸鱼糕准备过年的情景！
他深深吸了一下鼻子，有一种熟悉的味道，酸酸的！
朱可又把放在另一个不锈钢盆里的鸡蛋黄打碎搅匀，看着火候，揭开蒸笼的盖子，把这些鸡蛋黄缓缓的铺在鱼糕上面，又蒸了几分钟，然后熄火，把蒸笼搬了下来，这一笼鱼糕便正式做好了！
一旁的老奶奶有几分惊诧的说道：“今天这鱼是怎么回事？做出来的鱼糕怎么格外香？刚才杀鱼的时候我就感觉到奇怪了，这鱼怎么没有腥味？”
老奶奶奇怪的眼神看向王大兵。
王大兵已经从回忆中醒过神来，他自然知道是怎么回事，自己的鱼可不是普通的鱼，得意的说道：“伯母，你听说过美食街的神仙菜吗？我这鱼可是正宗的神仙菜！”
老奶奶笑着摇了摇头：“小伙子，你哄我呢？美食节都没有啦，还神仙菜！”
王大兵苦笑一声，也不知道该如何解释，索性不再作声，把脸转向一旁，看着一个劲的冒着香气的鱼糕。
圆盘状的鱼糕，像一个硕大的生日蛋糕一般，黄色的蛋皮薄薄的盖在滑嫩清香的鱼糕上，让人垂涎欲滴！
朱可已经拿着菜刀切了一小块，两个指头夹了起来，顾不得烫，一口放进嘴里，然后一边哈气，一边吞了下去，两个手指头不停的搓着！
这么大的鱼，大家到是见过，可是这么大，又这么有生命力的鱼，那还是头一遭见到。
王大兵按住鱼身，却滑不溜秋的根本就按不住，索性一翻身，一屁股坐在鱼身上，把他死死压住，这条大鱼这才不动了。
朱可拿着一把杀鱼刀，熟练的开始杀鱼，开膛破肚去鳃，掏去内脏，将鱼头劈成两半，两半鱼肉又摊开，王大兵松开手，这条鱼还在微微跳动着，围观的众人都啧啧称奇！
“姑娘，你这鱼怎么卖？多少钱一斤？”不断有人询问。
“不卖不卖！”王大兵大声嚷道：“我们这是做鱼糕的！”
“哎呀鱼缸好呀，好久没有见到这么真材实料的鱼糕了，那你们做好的鱼糕多少钱一斤？”又有人问他。
王大兵哭笑不得：“鱼糕也不卖，自己吃的！”
“哎呀！怎么这么小气？好东西要分享，幼儿园的小朋友都知道，你们就开个价，反正是开门做生意的，能赚钱为什么不赚？”
众人立刻随声附和，大有买不到鱼糕不罢休的意味。
王大兵眉头一皱：“一百块钱一斤，爱买不买！”
“你说什么？当大家都是傻瓜呢？”
“走走走不看了，不看了，想钱想疯了！”
“脑子秀逗了！”
顿时围观的人群一哄而散，没走的也是对王大兵指指点点，不再那么热心，有一丝不屑之情，更有人出言不逊。
王大兵才懒得理会他们呢，难得清静下来，要说起来，一百块钱一斤自己还真不会卖，就光是他的神仙鱼都不止那个价，做好的鱼糕只会更贵！
朱可却不断的向大家赔着小心，却更让那些指责的人理直气壮起来。
朱可没有办法，委委屈屈的看了王大兵一眼，也不忍心责备他，要知道这些围观的人大部分都是老爷爷老奶奶，是这个菜场的常客，都是些熟面孔，可不好得罪，自己还要在这里长久做生意的，名声十分重要，还好鱼已经杀得差不多了，她赶紧搬着鱼肉往店子里走。
搬到后面的水池子里冲刷干净，放到案板上，慢慢的剔掉骨头，又切成一小块一小块的，又到旁边的摊位买了一块猪肉，剔出猪皮瘦肉，把白如豆腐的肥肉也切成小块，又去附近的摊位买了百来个鸡蛋，拿了两个不锈钢盆，洗干净放在旁边，然后把鸡蛋全部打碎，把鸡蛋清挤了出来放在一个钢盆里，鸡蛋黄放在另外一个汤盆里备用。
最后把鱼肉、肥肉全部放到那个盛鸡蛋清里的钢盆里面，然后又找了一个洗干净的塑料桶过来，把盆子里准备好的材料一股脑的倒进塑料桶里面，又拿了个圆木棒使劲的搅拌起来。
朱可的奶奶也在也在一旁帮忙，她今天看到王大兵倒是十分高兴，听说是帮王大兵做鱼糕，可比朱可积极多了。
朱可拿着那个木板使劲的杵着，木棒锤击食材发出咚咚的闷响，不一会儿她额头上便冒出一层细密的汗珠，这是个体力活。
王大兵疑惑的问道：“怎么不用绞肉机呢？绞肉机不轻松多了，把鱼和肉绞好了，再加鸡蛋搅拌一下不就行了吗？”
朱可的奶奶摇头笑道：“年轻人，这你就不懂了吧，任何东西只要经过绞肉机绞，便失去了鲜味，口感也不好，现在一些生意好的卖包子卖饺子的老店，都回归了传统，都是用刀切肉，宁愿费点工，也不愿失去那一份口感！”
王大兵细细一想，好像确实如此，难怪总觉得现在的肉包子没有小时候那么好吃了，他一直以为是因为肉吃多了，油水好了的原因，现在想起来，原来都是绞肉机的错，确实感觉肉包子没有以前鲜美了。
用木棒打着鱼肉，就像是打糍粑一般，十分的吃力，王大兵连忙接过朱可手上的木棒，使劲的杵了起来。
他力大无比，又不知道疲倦，木棒在他手里，那力道速度频率都翻了几番，整个店子里就听见不停的咚咚咚的声音。
看得朱可和她奶奶瞠目结舌，王大兵还刻意压低了速度，不想让自己表现的太过惊艳，但是眼睛的余光看见她们吃惊的表情，心里也是十分的得意！
很快，木棒底下的食材越来越有筋道，颇有一番q弹的感觉，朱可说了一声可以了，他才停了下来。
然后朱可把这一桶食材倒了出来，做成圆状放到蒸笼里面，开始蒸煮。
过了一会，蒸笼里冒出一股诱人的清香！
王大兵望着那冒出来的一丝丝白气，生生的吞了一口口水，急切的等着它快熟，这感觉，怎么依稀想起了小时候过年，父母还在的时候，一起蒸鱼糕准备过年的情景！
他深深吸了一下鼻子，有一种熟悉的味道，酸酸的！
朱可又把放在另一个不锈钢盆里的鸡蛋黄打碎搅匀，看着火候，揭开蒸笼的盖子，把这些鸡蛋黄缓缓的铺在鱼糕上面，又蒸了几分钟，然后熄火，把蒸笼搬了下来，这一笼鱼糕便正式做好了！
一旁的老奶奶有几分惊诧的说道：“今天这鱼是怎么回事？做出来的鱼糕怎么格外香？刚才杀鱼的时候我就感觉到奇怪了，这鱼怎么没有腥味？”
老奶奶奇怪的眼神看向王大兵。
王大兵已经从回忆中醒过神来，他自然知道是怎么回事，自己的鱼可不是普通的鱼，得意的说道：“伯母，你听说过美食街的神仙菜吗？我这鱼可是正宗的神仙菜！”
老奶奶笑着摇了摇头：“小伙子，你哄我呢？美食节都没有啦，还神仙菜！”
王大兵苦笑一声，也不知道该如何解释，索性不再作声，把脸转向一旁，看着一个劲的冒着香气的鱼糕。
圆盘状的鱼糕，像一个硕大的生日蛋糕一般，黄色的蛋皮薄薄的盖在滑嫩清香的鱼糕上，让人垂涎欲滴！
朱可已经拿着菜刀切了一小块，两个指头夹了起来，顾不得烫，一口放进嘴里，然后一边哈气，一边吞了下去，两个手指头不停的搓着！